十三朝古都，历史品味历史

　　五千年华夏，风云时变，朝代更迭，一座座城池，一方方土地，随着一代代王朝兴起，不断焕发新生，留下痕迹。历史，隐匿在生活细节中的细小因子，时刻提醒着我们窥探曾经，仰望未来。西京长安，十三代王朝以此为都，无论说老道新，若要品中国，西安是怎么也无法绕过去的。

　　自古天地人和，使之古都西安成为一座饱阅泱泱华夏千古文明之城。这里东有岳华，西有太白，南靠秦岭，北临渭水，土地是中国最厚的黄土地，城墙是世界上保存最完整的古城墙。西安，中华民族的发祥地之一。从古到今的曾用名中，以“长安”最为长久和著名。而“长安”，乃是中华文明史及东方文明史上最负盛名的都城之一。西安又是人类历史上最早的城市之一，据《广博物志》、《述异志》、《山海经》等记载，传说中的盘古开天辟地、女娲补天等故事都发生在这里。

　　众多中国历史文化名城，西安一直是一个神圣而特别的存在。周代的幽邃、汉代的强盛、唐代的盛世辉煌，虽时更千年，其深藏于西安城内各方角落的古色古韵，依然未被时代的交替而改变。这座弥漫着古朴气息的雍容大城，它低调而厚重，里面的一砖一瓦、一草一木都隐藏着故事。历史的脚印偶尔路过这篇丘陵，也许听到过班固撰写《两都赋》时的感慨;随意走过那条大道，说不定曾目睹了为杨贵妃送来荔枝的飞骑;随便一个不经意的转身，就能与史书上耳熟能详的典故相撞。

　　汉唐时期，西安是中国对外交流的中心，是世界上最早超过百万人口的国际大都市，唐长安城是中国古代乃至世界古代史上最大的都城，在其发展的极盛阶段，一直处于世界中心的地位，吸引了大批的外国使节与朝拜者的到来，“西罗马，东长安”是其在世界古代历史中地位的写照。

　　酒城泸州，酿酒始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清，传承千载。作为“浓香鼻祖”的泸州老窖酒传统酿制技艺，历经690余年，已传承了23代，其最先被列为“国家级非物质文化遗产名录”。而始建于明朝万历年间，连续使用440余年的1619口1573国宝窖池群和36家明清酿酒作坊，以及3大藏酒洞被国务院评为行业首批“全国重点文物保护单位”。其立于中国白酒之历史地位可见一斑。

　　历史终究向前，品味一如既往。回望今朝，于2017年6月开启的国窖1573·七星盛宴中国品味之旅，已然开启了中国白酒品饮历史新纪元。以440余年的浓香魅力，寻迹15座中国历史文化名城，率先在全国范围内开启中国白酒品饮新道，让世界品味中国。

　　2017年9月5日、6日，国窖1573·七星盛宴西安站，千古长安，历史品味历史。