果农在给苹果套袋

“这是鲜甜可口的延安苹果第三次‘上天’了。咱也多吃几个延安苹果，实现与宇航员的天地同步。”延安苹果登上太空的消息一出，延安人既兴奋又骄傲。冲向太空，破圈出阵，延安苹果的高品质有了强力背书。

特别是2021年12月9日下午，中国空间站举行的首次太空授课活动——“天宫课堂”中，王亚平变身“太空教师”，在向大家介绍空间站工作生活环境时，特别展示了“太空厨房”冰箱中存储的苹果，其中就有从延安产区精挑细选出来的早熟富士苹果。

延安苹果为什么能三上太空？追根溯源，好苹果是种出来的。

 从“靠天吃饭”到“标准化生产”

仲夏时节，万物葱茏。走在富县的塬面上，一个个套袋的苹果迎风飘扬，预示着又一年的好收成。

富县羊泉镇鹿首村果农杨昌元正忙着给果树套袋。“现在的苹果都是论个卖呢，每年收入20万元不成问题。”杨昌元自豪地说，“我的果园管理越来越精细，在施肥上更是讲究，再加上选果、冷藏等一系列措施，这样的苹果不光质量好，价格也更高了。”

杨昌元说出了延安很多果农的心声。

“从苹果开花到下树采摘，一个苹果要经过疏花、疏果、套袋、脱袋、转果等12道工序，每一个苹果在果农的眼里就好似襁褓中的婴儿，生长全程享受的是保姆式服务。”富县交道便民服务中心逊村的果农袁新全说。这就是延安苹果管理的标配。

延安苹果这个响当当的品牌，就是从标准化果园精心管理出来的。

富县羊泉镇党委书记李龙介绍，该镇在苹果种产销的每个环节都会参与，在整地、树苗栽植管理、喷药、修剪、套袋、施肥等方面提供一系列综合服务，可以说服务到了田间地头，实现统一标准生产。

之前，该镇肖村村果农王双全不信这一套。村里人去培训，他不去，觉得“只要能种出苹果就行”。但眼瞅着别人家的苹果越种越好，王双全纳闷了，同样是种苹果，别人为什么种得好卖得多？

抱着试一试的心态，后来王双全也跟着去培训，结果苹果个头大了，颜色红了，口感也好了，1斤能卖到4元，一年挣了16万元。

“我家果园是按市果业中心制定的标准来管理的，亩收入达5万余元。”洛川县阿寺村果农李鹏飞说，“一个好看又好吃的苹果有时候可以卖到10元，自家人都舍不得吃。”

和他一样，现在延安果农靠着高质量苹果生产致富的例子举不胜举。

近日，在洛川县美域高鲜果工厂车间里，8条4.0现代化选果线同时作业，对苹果进行清洗、烘干、分拣，旁边的智能选果线操作间里，每颗苹果的颜色、大小、糖度、瑕疵等多项指标清晰地呈现在电脑上。

“这10多张照片拍的是同一个苹果，就是为了检测外观有无瑕疵。我们还给苹果‘拍X光’，准确把‘霉心’苹果找出来。熟练的工人每天能分拣500公斤苹果，而智能选果线1小时就能分拣12吨苹果。”公司负责人薛云峰说，“苹果一下树就卖，每斤价格约5元左右，但是经过智能选果线分级分选，论个卖的苹果更值钱，最高可以卖到60元。”

1个苹果就能卖到60元？！这在过去想都不敢想的美事，如今在洛川县，却真实地发生了。

好管理生产好苹果，好苹果卖上好价钱。在黄陵县隆坊镇上官村国家级苹果示范园给苹果提供贵宾级待遇。园区内的苹果树头顶防雹网，脚下卡通造型的音响播放着音乐，隔三岔五还有专家上门为它们“诊脉”。宜川县辛户村的果农们为苹果穿上文化的“马甲”，他们根据市场情况主动做调整，开发出爱情果、平安果、生日果等贴字苹果。